Microondas, palabras que asustan y evolución metaestable

Esta entrada puede aburrir a físicos y estudiantes de carreras de ciencias (el contenido antimagufo es sumamente básico). Pero a veces me veo obligado a escribir trivialidades y banalidades, sólo con el fin de dejar claro algún concepto. Lo interesante para ellos está al final.

Para los físicos (que son los que han descubierto, estudiado y definido estos conceptos), decir microondas es decir luz, o radiación electromagnética. La luz visible y la microonda comparten algo: son -en esencia- lo mismo. Son ondas electromagnéticas, campos eléctricos y magnéticos que se propagan, variando sus amplitudes en el espacio y el tiempo. La diferencia entre ambas está en la longitud de onda, magnitud que caracteriza a cada franja del espectro electromagnético.

En muchas ocasiones habrás oído que las microondas son energéticas. ¿Energéticas con respecto a qué? Cualquier onda es portadora de energía, de hecho, una de las definiciones de onda se basa en esta magnitud. Sin embargo, no son más energéticas que la luz visible, la que te sirve para ver. De hecho, son menos energéticas que ésta. Las microondas portan una energía parecida a las ondas de radio. Podemos ir más lejos, la radiación ultravioleta es más energética que la luz visible y, por ende, que la microonda.

Todo esto viene a que las personas que desconocen el sencillo funcionamiento de un microondas insisten en ver algo malo en sus profundidades (es como no saber cómo se usa un cuchillo, en ese caso es muy malo). Ya he hablado por aquí insistentenmente del argumento ad ignorantiam. No voy a dar una clase de cátedra, ni nada por el estilo, sólo quiero recalcar dónde suele estar el error en cualquier planteamiento con respecto al microondas:

se confunden los efectos del MICROONDAS con los efectos del CALOR.

Cuando la comida calentada en el horno microondas es dañina por alguna razón, no se debe a las microondas, sino al calor que se ha transferido. Una vez alguien me dijo que probó que el agua calentada en el microondas hacía que sus plantas muriesen. Esa persona no esperaba a que el agua se enfriase: habría obtenido el mismo resultado con algua calentada en una cacerola. Entender esto (MUY BÁSICO) nos da la clave para no tenerle miedo a un aparato que te hace la vida más sencilla. Entender esto es la consigna para vivir en un mundo en el que la tecnología evoluciona más rápido que el entendimiento.

Y ahí quería llegar: los avances científicos va a un ritmo mucho más elevado que nuestros propios cerebros. ¿Permanece nuestro cerebro en el mismo punto evolutivo que hace 50000 años? ¿Nacerán los bebés adaptados a ver el mundo en términos de la relatividad especial? Evoluciona el mundo tecnológico que nos rodea, porque hay científicos y humanistas brillantes, ¿pero evolucionan las mentes del grueso de la población?

Está cambiando. El mundo está cambiando. Parece que la evolución humana está parada. Hay palabras que dan miedo porque no se entienden y, por supuesto, porque no tenemos tiempo para entenderlas. ¿Qué pasarán en el futuro con las personas que sepan adaptarse a los cambios? Vivirán bajo el pesado yugo del síndrome del complot.

NOTA 1: este artículo viene a que de vez en cuando sale a relucir viejos artículos ya muy refutados, que van de correo en correo. Aquí está en inglés, con una larga discusión, es snopes, una página dedicada a buscar leyendas y timos (como es el caso): The Hidden Hazards Of Microwave Cooking. Machacar este artículo es demasiado sencillo, pues adolece de todas las falacias lógicas habidas y por haber. Te animo a que lo hagas en los comentarios o en tu propio blog.

NOTA 2: si quieres saber algo sobre radiación electromagnética tienes este gran artículo de Ramón Ordiales: Prontuario de la radiación electromagnética.

20 pensamientos en “Microondas, palabras que asustan y evolución metaestable

  1. El cerebro está evolutivamente parado, pero espero que la sociedad y la educación avancen y en el futuro, si bien los niños no piensen en Relatividad General, sí sean capaces de plantear un experimento sencillo.Claro, que debo ser pesimista. El experimento que cuentas sobre las plantas ya Galileo lo habría considerado incorrecto. Ya han pasado cuatro siglos, y todavía no se ha implementado en nuestro sistema educativo. Ahora se da física cuántica en Bachillerato, pero pocos alumnos son capaces de pensar un experimento para comprobar si el agua del desagüe gira en un sentido u otro según el hemisferio. Y lo que es más grave: también es demasiado bajo el número de personas que se dan cuenta de que eso HAY que someterlo a experimento.Hablando de educación, un artículo que leí hoy, twitteado hace algunos días por alguien que no recuerdo, sobre la educación en Finlandia, para babear:http://www.elconfidencial.com/sociedad/finlandia-mejor-sistema-educativo-mundo-20100406.html

  2. Me parece, Eugenio, que en torno a estos temas hay, aunque suene terrible, ganas de no saber. Cuando a un amigo, muy inteligente, por cierto, traté de explicarle porqué no es dañina la radiación de telefonía, ¡no quiso escucharme y seguía diciendo que no le iba a convencer! Y algo me dice que es una actitud frecuente… Incluso sospecho que a los que creen que estas radiaciones, o las de los microondas, son dañinas, les fastidia que no lo sean (y esto es una buena noticia para todos)… no sé si me explico.Saludossss…

  3. David, buen artículo, gracias.Carlos, jejeje, claro que te explicas. El que es magufo odiaría que le diesen pruebas en contra de sus magufadas. Es una de las características que tiene la pseudociencia: no aceptar críticas ni pruebas en contra. Por eso la pseudociencia no evoluciona.

  4. No voy a añadir nada a los comentarios de Davidmh ni de Carlos Chordá, porque está todo dicho.Lo que voy a hacer es reafirmar mi creencia de que en un futuro no muy lejano, los magufos y las personas que piensan lucharán en una guerra. Los magufos atacarán con telepatía y se protegerán con cascos de papel de aluminio, mientras que el resto de las personas atacarán con libros y argumentos. Y ya sabemos quién ganará, pues un Tipler tirado con puntería puede hacer mucho daño ;).Saludos.

  5. Jejejeje, fisilosofo, qué bueno, me he imaginado al tipo con el papel de aluminio y nosotros con un tipler. Peor sería con el Burbano de problemas de física, ese sí que dolería.

  6. pues claro que los cerebros han evolucionado!desde el descubrimiento de las microondas los cerebros han aprendido a emitir, recibir e interpretar información en estas longitudes de onda. ;)no lo sabías acaso? :Ppues está "demostrado"

  7. Los avances científicos no van por delante de la capacidad de nuestro cerebro, sinó no hubiésemos producido dichos avances.No puedes esperar que de forma innata puedas comprender la Relatividad General (por ejemplo).Para comprender algún aspecto de la ciencia (comprenderlo realmente) debes pasar por todo un proceso de práctica y asimilación, igual que para dominar un idioma por ejemlo.El tener una facilidad innata especial para comprender las partes más abstractas y difíciles de las ciencias no te garantiza en absoluto que vayas a prosperar en la vida ni tener más descendencia; por eso el cerebro (al menos en ese sentido) no ha evolucionado en los últimos 100000 años y probablemente no lo haga en otros 100000.

  8. @Eugenio Manuel Tengo el Burbano en casa y estoy dispuesto a usarlo, así que no entrarán a robar, si saben lo que les conviene XD.

  9. Donde puedo encontrar estudios independientes y concluyentes que demuestren que una exposición continua a un campo de ondas electromagnéticas como el de las antenas de telefonía (modulación en desplazamiento de fase a 800Mhz y 1,9Ghz) o el wifi (2,45GHz también PSK) es completamente inocua para la salud?

  10. me recuerda a las opiniones sobre el gran acelerador de hadrones y la posibilidad de que este fabricara un hoyo negro que devoraría a la tierra, la imaginación de algunos es sorprendente a veces, jajajaja, buen articulo…

  11. David, como he bajado notablemente el ritmo de entrada por motivos de trabajo, no está siendo muy tediosa la moderación. Algunos comentarios tienen que esperar un día, y ya está.

  12. Conversación oída por mí hace un tiempo en un bar:Camarero: -¿Te caliento el pincho un poco en el microondas?Cliente: -¡No jodas! Ni de coña. Está demostrado que los microondas aceleran el proceso de las células cancerígenas. Claro, ante una afirmación tan rotunda y en la que se vierten términos "científicos" el tío se quedó con la peña y se montó una conversación sobre lo malos que son los microondas y que si ésto, que si lo otro…Abrí la puerta y me largué.

  13. Lo mítico no ha desaparecido nunca. Los dioses dieron paso a los santos y éstos a las energías y las vibraciones. De los sacrificios de palomas a la pulserita equilibradora, pasando por la rogativa al santo para que llueva. Los demonios y espíritus malignos se han convertido en emisiones, chemtrails y otras lindezas.Siempre es mucho más sencillo desconfiar de todo, vivir instalado en la sospecha permanente, que indagar cómo es el mundo que nos rodea. Es más fácil atacar al microondas o a las antenas de telefonía o al wi-fi que conocer sus principios básicos. Es una actitud vieja como el mundo.

  14. #Eugenio, en ningún momento, creo, afirmo que las ondas sean perjudiciales porque no exista ningún estudio concluyente de lo contrario. Sólo estoy preguntando si realmente está demostrado concluyentemente que no son dañinas. Si no está demostrado la cuestión queda en el aire, sin respuesta.

  15. Yo soy una de esas personas que no utilizan el microondas por simple odio irracional, argumento poco sólido pero muy humano. Y no por eso soy una amish de la tecnología.Me gustaría apuntar que no se conoce la incidencia de ciertos avances o técnicas sobre el ser humano hasta que no se deja un margen de tiempo. Los físicos,los científicos, etc, también se equivocan, como todo ser humano, y las teorías de hoy puede que mañana no sean válidas. De todas maneras, yo utilizo el móvil, routers, y un sin fín de aparatejos que emiten y/o reciben ondas. Así que es ridículo decir que no me valgo del microondas por el posible daño que pueda producir, sino porque mi paladar nota la diferencia.

  16. Javi, lo que quiero decir es eso mismo, que la cuestión no queda en el aire. Porque si queda en el aire, también queda en el aire la existencia de sirenas, pitufos, diminutos y gumersindos, porque nadie ha demostrado que no existen.La demostración corresponde a quien realiza la acusación o afirmación anómala.

  17. Ya, pero que me dices de lo de la leucemia en un colegio de valladolid y otros casos similares? aquí no hablamos de sirenas, si no de relaciones probables.

  18. Esto de los microondas me parece como muchas otras historias que han circulado, ejemplos:- Sobre el cola cao que tenía una sustancia que hacía que las personas menores de 14 años (?) no asimilasen calcio.- Que los tampones tampax llevaban asbesto (minerales que producen enfermedades de pulmón) para hacer que se sangrase más.- Que los actimel eran dañinos para el sistema inmune y una vez que los empezabas a tomar no podías dejarlos.Y una historia que viene de muy atrás, de la generación de mi madre:- Que las cremas Nivea provocaban que saliese más vello corporal.Todas estas historias tienen como fin desprestigiar una marca o producto para beneficiar a otras.Hay gente que se aprovecha de la ignorancia de los demás para beneficiarse a su costa, como las famosas pulseritas holográficas.Felicidades por el artículo.

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