La tontería anual sobre la lotería

Poco que decir, solo que la probabilidad de que el gordo termine en un número concreto del 0 al 9 es del 10%, nos pongamos como nos pongamos. Sin embargo uno ve estas cosas que comparto abajo y siente vergüenza ajena de los medios de comunicación de este país. No hacen falta más explicaciones, solo recordar la ley de Laplace.

Lotería

Comienzo nuevo blog: «Ciencia en blanco y negro»

El pasado viernes 27 de noviembre de 2015 comencé una nueva andadura con el blog Ciencia en blanco y negro (http://eugenio.naukas.com), en la red Naukas. La primera entrada no es más que una presentación, Sobre «Ciencia en blanco y negro». Os invito a pasar por allí y echar un ojo. Paralelamente iré subiendo algunas imágenes en fliker y algunos archivos en box.

CBN

Enzimas y hormonas

Tal vez pienses que en esta entrada te voy a contar que las enzimas son los catalizadores biológicos. Es posible que esperes que te recuerde que las hormonas son moléculas que influyen en diferentes funciones celulares. Pero no va por ahí la cuestión, aunque si quieres un par de datos sabiondos, ahí van:

  • El término «enzima» fue acuñado en 1878 por el fisiólogo alemán Friedrich Wilhelm Kühne (1837-1900), en griego significa «en levadura» y eligió esta denominación para describir el proceso de fermentación de la levadura que ya había estudiado Pasteur.
  • El término «hormona» fue introducido en 1905 por Ernest Henry Starling (1866-1927) en el artículo «On the chemical correlación of the functions of the body». Viene del griego y significa «poner en movimiento», «estimular».

Bien, pues todo esto es una excusa para compartir con vosotros esta simpática canción del cantautor sevillano Alfonso del Valle, «Enzimas y hormonas». El disco merece la pena, es un tributo a Krahe y se titula «¿Dónde se habrá metido este Javier?».

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Date un voltio

El físico e ingeniero Javier Santaolalla mantiene un canal de Youtube llamado Date un voltio. En este canal cuelga pequeños vídeos de duración corta (entre 3 y 5 minutos) en los que explica conceptos muy concretos sobre Física. Los vídeos tienen una terminación muy agradable y profesional. Son ideales para usar en clases de secundaria. Santaolalla trabaja en el CERN y es miembro del grupo Big Van.

Voltio

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Cien años desde que se empezó a acorralar a la pelagra

Hace ya cien años (el 12 de noviembre de 1915) el epidemiólogo Joseph Goldberger (1874-1929) publicaba un artículo en el que daba una prueba empírica de que el origen de la pelagra es la dieta, no una infección. Lo cuento en Cuaderno de Cultura Científica: Los once presos que le dieron la razón al primer epidiemólogo español. Parece mentira que tengamos que insistir: en la actualidad hay personas que todavía no le dan importancia a la necesidad de una dieta variada y equilibrada. La pelagra apareció de manera fulminante en sitios y momentos en los que la alimentación carecía de vitamina B3. Leer artículo.

Captura de imagen del artículo de Golderberger

Captura de imagen del artículo de Goldberger

Pseudociencia vs. Divulgación científica

Me parece importante este tipo de programas en televisión. Por desgracia, pocas televisiones son valientes y buscan la racionalidad. Aquí podéis ver a Manuel Herrador y Xurxo Mariño hablando sobre las pseudociencias, en torno a la polémica intervención de Pàmies en un IES de Pontevedra. De verdad que merece la pena, tocan muchos temas: transgénicos, microondas, wifi, etc. Creo que es un programa de obligada proyección para adolescentes. Mi enhorabuena a los contertulios y a V Televisión.

Un parque de atracciones muy nuclear

Cuando estudiaba la asignatura de «Física para el tratamiento y el diagnóstico en Medicina» me contaban los experimentados que antiguamente había una técnica de diagnóstico llamada «Resonancia Magnética Nuclear». Hoy podemos ver en nuestros hospitales la «Resonancia Magnética». Son la misma cosa. Parece ser que se le tuvo que quitar el segundo apellido de Nuclear porque sonaba mal. Este miedo a lo nuclear no ha terminado y parece que no terminará nunca, ya sea por desinformación o por exceso de la misma. Siguiendo esta línea, me declaro a favor de la energía nuclear, aunque pueda llegar a entender los miedos que una persona pueda tener al respecto. Puedo entender los miedos de una persona informada, no de una persona manipulada. Puedo entenderlos, pero no los comparto. No todos tenemos los mismos miedos. Me gustó mucho la trilogía adolescente Divergentes, sobre todo en este aspecto: cada persona tiene sus miedos. Y muchos miedos son irracionales, a pesar de que los razonemos, un miedo es un miedo.


Uno de los miedos de Cuatro es la altura. Esta noria aparece en la versión cinematográfica de Divergentes, es una atracción real emplazada en Chicago. Créditos: «Giant Wheel Navy Pier Chicago«. Licensed under Public Domain via Wikipedia. Sigue leyendo

Pseudociencias e institutos, igual José Antonio Marina no está tan loco

Nos cuentan en Dimetitlsulfuro que Josep Pàmies dará mañana (6 de noviembre de 2015) una conferencia el el IES Sánchez Cantón, en Pontevedra, cuyo título es «Las verdades ocultas en alimentación y salud». ¿Quién es este señor y qué cosas defiende?, pues Deborah (autora del blog) nos lo cuenta muy bien (obligada lectura). Aquí solo ponemos una captura de pantalla con algunas de sus joyitas:

Pseudoconferencia

Recogido en dimetilsulfuro.

No, a los jóvenes no podemos ir diciéndoles estas locuras, el mundo no es tan malo malísimo, no hay tantas conspiraciones. Yo mismo he visto como una persona le decía a mis alumnos cosas del tipo:

  • La carne es mala, no comas nada.
  • El pan es malo, no lo comas.
  • La leche es mala, no la bebas.
  • La medicina «oficial» [sic] no cura, la homeopatía y la medicina ayurvédica sí.
  • Si tomas una cuchara de aceite luego puede beber el alcohol que quieras.
  • La quimioterapia no cura.
  • Las vacunas provocan autismo.
  • Nunca compres en supermercados.
  • El microondas provoca cáncer.
  • Y un largo etcétera (también en otras áreas).

El caso es que, ¿y si el filósofo José Antonio Marina no está tan equivocado en eso de «evaluar» al profesor? Tal vez evaluarlo en la objetividad, si es neutro, si fomenta el pensamiento crítico. Un profesor no debe dogmatizar, un profesor es un guía que no inculca sus propias ideas. Solo pienso en alto, me gustaría ver qué pensáis vosotros.

Otro artículo sobre Pàmies: http://quemalpuedehacer.es/blog/2015/06/14/quedar-en-evidencia-josep-pamies/